懒投资理财体验金-法国政府颁发新酒牌 试图重振乡村活力
2020-01-11 13:28:08
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懒投资理财体验金-法国政府颁发新酒牌 试图重振乡村活力

懒投资理财体验金,半个多世纪以来,法国各地的街区风貌发生巨大变化,其中之一是当年随处可见的小酒馆逐渐消失。1960年,全法有大约20万家咖啡馆和酒吧,如今锐减到3.5万家。现在法国政府准备通过发放新的酒牌许可证,重新为这一行业注入活力。

法国总理菲利普今年9月提交了一项重新激发乡村地区活力的计划,其中一部分涉及在未来数月内,在常住居民人口低于3500人的地区颁发大约1000个新的酒牌许可证,而且是通常所说的“四类许可证”(license iv)。

法国经济互助组织sos集团的主席jean-marc borello对此解释说,村庄里的咖啡馆或酒馆曾经是当地居民见面的主要场所,现在逐渐消失,“这一(发放酒牌许可证)想法算不上新鲜,人们已经说了很久,但现在终于决定试一下。”

这1000余个新许可证发放权限属于新咖啡馆或酒吧所在地的市政府。如果酒吧老板想要关张(例如退休),他们不能把酒牌许可证转让给不属于这一地区的外来者。相反做法会导致城区的空心化,因为外来者通常会倾向于在周边地区开设咖啡馆或者酒吧,而不是在原址。

1960年法国各地有大约20万家咖啡馆和酒吧,如今人口总量增长了45%,咖啡馆和酒吧数量却锐减到原来的六分之一,只有3.5万家。

这种现象有很多原因,其中法国人酒水消费下降是重要因素:1960年代,15岁以上法国人年均消费酒精饮品为26升,而2017年只有11.7升。人们喝酒越来越少,酒馆也就难以为继。

此外,连锁快餐饮品店的扩张也加剧了这一趋势,最典型的例子就是麦当劳和星巴克,在行业人士眼中,这对小酒馆来说无异于一场“屠杀”。

所谓“四类许可证”创建于1941年,主要针对有权单卖烈性酒(如朗姆酒、威士忌或龙舌兰酒)的场所。要得到“四类许可证”,首先需要执业者参加为期数天的培训,了解与酒精相关的各种危险情况;其次,执业者要获得一个现有的“四类许可证”,也就是说要从结束营业的人手中转让,而不是要求当局新批准一个许可,这是“四类许可证”和其他类别最大的不同之处。

于是,一些经营者放弃“四类许可证”,转向“三类许可证”,后者的获准条件近年来放宽,同样可以售卖烈性酒,但必须作为佐餐饮品,不能单卖。

就目前而言,新的“四类许可证”可以从行业协会网络内部获得,也可以私下洽谈,其转让价格因地区而不同,巴黎和南法蔚蓝海岸地区最贵,大约在1.5万到2万欧元之间。

此外,还有一种变通的办法是出租酒牌许可证,价格大约为每月350欧元。这样做的一个考虑因素是延续其生命力。否则,一个“四类许可证”在停止营业后五年失效(2016年之前只有两年期限),这是近几十年来小酒馆和咖啡馆数量锐减的一个重要原因。

在行业人士看来,一个好消息是近年来法国的“四类许可证”下降势头有所缓和,现存数量基本稳定,这背后的支撑因素是,法国人似乎开始“回归”咖啡馆和酒馆,尤其是年轻人越来越青睐这种传统模式。

本报图文综合欧洲时报网

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